◎コロナ感染が収まらない中、食品事業者の皆様はご苦労されておられ、経営状況に大打撃を受けておられます。
昨年より同様な状況が続いている中で、テイクアウト商品を製造・販売をされ売上対策を実施し、難局を乗り越えられている事業者さんも増えています。
しかし、法律を知らずに店内製造をし販売をされている事業者さんもよく見かけます。
食品表示法改定とは何が変更になったのか。
【食品表示法改定について】
・2020年4月より以前の一括表示法(厚生労働省)から食品表示法(消費者庁)へ移行され、トレーサビリティ法(農林水産省)・健康増進法(厚生労働省)を合わせた表示義務がスタートしました。
また、2021年4月より改定が行われ、原材料第一重量原料については、原産地表示(トレーサビリティ法)が義務化されてます。
販売地域では条例として、原材料の第1・2・3重量までを原産地表示義務を制定されている所もあります。
(食品表示項目)
以上の内容の表示が必要です。製造・販売商品により上記項目以外の表示も必要となります。
法律を遵守し安心安全な食品の製造・販売を責任の元に実施する必要があります。
弊社では、上記内容を含め質問・相談・食品表示作成を実施しております。
お悩み等御座いましたらお気軽にお問合せ下さい。お待ちしております。
2015年より準備期間に入っている「食品表示法」。準備期間も残り僅かとなってきました。 食品表示法では従来の表示に加え表示をしなければいけない項目が増えています。 次のような項目が主に変更となっています。
2020年4月より本格スタートとなりますが、実際準備が間に合っていない企業様は少なくありません。
また、準備に追われ本来の仕事が進まないといったお声をいただくようになりました。
デリカ三浦ではそんな企業様に変わって必要な内容を記載した食品表示作成を代行いたします。
食品表示作成:1アイテム¥10,000(税別) ~ 承ります。
令和5年10月現在
株式会社 デリカ三浦
代表取締役 三浦正雄
No | 料金内容各種 (栄養成分込み) |
各価格 (円) |
備考 |
---|---|---|---|
1 | 単品アイテム (1~2アイテム) | 11,000 | |
2 | おかずの種類(2アイテム~8) | 18,000 | |
3 | おかずの種類(9アイテム~15) | 24,000 | |
4 | おかずの種類(16アイテム~20) | 35,000 | |
5 | おかずの種類(21アイテム~25) | 40,000 | |
6 | 26種以上 | 別途価格 | |
7 | 食品表示作成(一括表示のみ)10種以内 | 11,000 | 商品規格書要 |
8 | 栄養成分表のみ(5訂)10種以内 | 7,000 | 商品規格書要 |
9 | 一括表示チェック(原材料数10品まで) | 8,000 | 商品規格書要 |
10 | 一括表示チェック(原材料数11~20品まで) | 13,000 | 商品規格書要 |
11 | 一括表示チェック(原材料数21~30品まで) | 20,000 | 商品規格書要 |
12 | 栄養成分チェック(原材料10品まで) | 6,000 | 商品規格書要 |
13 | 栄養成分チェック(原材料11~20品まで) | 10,000 | 商品規格書要 |
14 | 栄養成分チェック(原材料21~30品まで) | 13,000 | 商品規格書要 |
15 | 輸入品等 | 別途相談 |
※上記価格にてご対応させて頂きます。
ご要望があれば、各クライアント様(お客様)の下へお伺いさせて頂き、商品調査を実施し食品表示の必要内容を筆記した上、表示の作成を致します。(必要経費(実費)は別途)
(年間契約企業様 料金表) (その他ご相談受付しております)
業務内容(原材料15品以内) | 価格(円) 税別 |
備考 | |
---|---|---|---|
個別 | 食品表示作成(一括表示のみ) | 9,000 | 商品規格書要 |
個別 | 栄養成分表のみ(5訂) | 6,000 | 商品規格書要 |
食品表示作成(一括表示・栄養成分) | 13,000 | おかずの種類にて変動 | |
オードブル・おせち等要相談 | 別途価格 | ||
貴社訪問アドバイス | 55,000 | 経費別途(交通費等) | |
◎年間契約(1年間)の場合 | 360,000 | 30,000/月(基本料金) | |
月間(5アイテム迄) | 50,000 | ||
アイテム追加の場合 | 要相談 | ||
HCCP対応フォーム | 要相談 | ||
原材料10品以上の場合 | 要相談 |
※弊社では、2020年対応の食品表示法では無く、2022年トレーサビリティ(追加事項)までの内容にてご対応させて頂いております。
ご依頼頂きました表示につきましては、現状法令内容にての作成になります。また、依頼商品の詳細レシピと商品規格書はセットにてお送り願います。
レシピ等の作成が無い場合は、クライアント様のご要望に合わせ、御社までお伺いしレシピ作成後、食品表示作成を対応しております。
その際は交通費等の使用経費は別途ご請求させて頂きます。HCCPフォームにて納品です。
セミナーのご依頼もお気軽にご相談ください。 企業の皆さまのお役に少しでも立てるよう、必要な情報、知識、ノウハウをお伝えいたします。 まだ御検討中の方はTEL 090-5295-6699へ。 御依頼いただける場合は、下記データを印刷・記入いただき、FAX 092-515-0697へお送りいただけますと担当者より御連絡させていただきます。 お気軽にご相談くださいませ。
セミナー名 | 開催予定日 | 場所 |
---|---|---|
食品表示セミナー | 2019年2月6日(水) | 鹿児島県いちき串木野商工会議所 |
食品表示セミナー ~食品表示新基準には対応済みですか?~ | 2019年5月15日(水) 13:30~15:30 | 長崎県佐世保商工会議所 3階会議室 |
中食メニュー~お魚の美味しい商品化を知っていますか? 従来商品以外にもまだありますよ!~ | 2019年11月14日(木)12:00~13:00 | マリンメッセ福岡 |
知っていますか?2020年4月食品表示完全スタート~さらに2022年4月まで食品表示追加項目処置!~ | 2019年11月14日(木)13:30~14:30 | マリンメッセ福岡 |
5/15(水)に長崎県佐世保商工会議所にて「食品表示セミナー ~食品表示新基準には対応済みですか?~」を行いました。
定員いっぱいの30名ほどの食品販売業者の方々にご参加頂き、2020年4月から本格スタートする食品表示法の概要と変更点、その対策について、説明をさせていただきました。
食品表示新基準の完全移行まであと1年を切っていることもあり、皆様大変熱心に受講して頂き、「とてもためになった」と好評を頂いております。
今後もこのようなセミナーを各地で行ってまいります。
また、弊社では皆様の代わりに食品表示作成代行も行っておりますので、お気軽にご相談くださいませ。
食品表示作成代行の詳細は下記リンクよりご依頼ください。
株式会社 デリカ三浦は、『美味しい・安心・安全』を皆様にお届け致します。商品開発・衛生管理等を含めお気軽にご連絡ください。