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業務活動記録 【7月 長崎・山口・鹿児島】

2022.07.15

デリカ三浦 コンサルティング 活動ブログ 


現在進行中の商品開発が順調に進んでおり、黒毛和牛・黒豚・黒薩摩鶏商品が決まり今月20日から販売が始まります。
商品開発に約1年が掛かりましたが、高品質原材料の商品を販売される企業のお客さんが日常的にお買い物が出来間違いなく喜んでいただけると思います。

いつも書き込んでいますが、従来の輸入原料を頼っては品質が変わらないが価格だけが値上がりをし、高級品になって来ます。
今年の年末には円安が進み1ドル150円まで上昇するとも言われています。
為替相場に振り回される事無く、国産の高品質原料については一部餌代の上昇はありますが微々たる価格です。

また食品表示につきましても、原材料の産地表示が変更されるだけなので栄養成分以外が変更がありません。

また、7月に入り年末商材のおせちなど食品表示依頼なども増えつつあります。
販売企業各社で年末商品の商談が増えています。特に海産原料の高騰の影響もあり畜肉原料の使用も増えて来ています。


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