最近、食品事業者の方々から食品表示について行政指導が数度入り真剣に食品表示について対応を考えていますと相談が増えつつあります。
食品表示法が施行されましたが、コロナ禍の影響もあり食品表示の対応をされていない企業様が多く、最近になり消費者の方々から申し入れがあり行政監査が始まりつつあります。

その他案件として、食品表示をされていなかった為アレルゲンの食品事故を発生させたので、お客さんの病院代・休職期間の保証等が必要になり事業を続けるのであれば食品表示を法律通りに対応しなければならないとのお話も頂いてます。
法律通りに対応をしていれば、ここまでの費用は必要はありません。
食品事故は費用だけではなく、お客さんからの信用まで失う結果に繋がります。
１商品の費用は嵩んでも食品事業をされるのであれば食品表示は必須です。