今年は年末に向けて依然お話していた様に為替が１５０円まで円安が続いています。

食品事業者の皆様には非常にキツイ状況にあり、円安の影響で企業倒産まで出て来ています。
大きな原因については、輸入原料を主にしており国産原料へのシフト変更をされていない企業に多く見られます。
年末までさらに為替の円安が続き来年の状況は全く予測がつかない状況です。

私への相談を頂く企業には年内に商品開発を実施し、忙しい時期ではありますが、仕入れ高での企業倒産への経営戦略の改善を勧めています。
利益減のもう一つの原因については、仕入れ原料は値上がりしていますが、商品変更が出来ず価格も据え置いていて、結果利益減の大きな要因になっています。
よく聞く言い訳として、値上げをすると売上が落ちると言われます。
その考え方に問題があります。早期対応が必要です。