年明けから１０日が経過しようやく色々な業種が動き出しました。
その様な中で食品表示違反の査察の相談が出て来ました。

この３年は査察機関も食品表示法の遵守に対し人員不足で動いていませんでしたが、コロナ感染は広がっていますがコンプライアンス取り締まりが始まりました。
本日も弊社に相談が来ましたが、食品表示法を理解されていない状況が多々あります。

事例としましては、以前日替わり弁当という商品名で販売をされていましたが、食品表示法では違反になります。
明確な食品表示が義務付けられており、栄養成分も中身のおかず次第で変わります。

中小の事業所の食品業界は未だ未対応が多く今後の査察にて厳しい指摘が増えて来ます。
自社の食品表示を今一度確認され法律遵守での商品販売と安心・安全な商品の開発をされ、責任ある会社へシフト変更する必要を感じます。
食品は人間が食し身体を作る為に必要な物です。健康増進法を含め重要なポイントです。