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業務活動記録 【12月 佐賀県】

2021.12.10

デリカ三浦 商品開発コンサルティング 活動ブログ 

コロナ禍の中、食品業界では従来型とは変化し、外食産業が大きな影響を受け営業に影響を与えている結果、国産原料である肉・魚・野菜余りが未だ続いております。

しかし、通信販売業界は好調に推移しており、高単価の価値ある原料を使用した商品の動向は右肩上がりになりつつあります。
この原因として従来安かった輸入原料の高騰の影響で、国産原料よりも仕入れ価格が高くなりつつあり、国産原料に焦点を当てる事により、開発・販売のメリットが出ております。
本来国産の黒毛和牛・黒豚・黒鶏等、美味しくて商品価値の高い商品余りもあり、問い合わせが増えつつあります。

他社との差別化も図れ大手SM等、取り扱いに向け相談を頂いております。
食品業界の皆様は厳しい状況が続いておりますが、視点を変え新たな商品開発をする事で経営数値が変化します。

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株式会社 デリカ三浦は、『美味しい・安心・安全』を皆様にお届け致します。商品開発・衛生管理等を含めお気軽にご連絡ください。