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業務活動記録　【11月　福岡・佐賀・鹿児島】

2025.11.26



１１月後半に入り、気温も徐々に下がり、年末が近づいて来ている事を感じる季節です。

相変わらず食品業界の原料値上げも続いており、価格高騰の波が会社経営に大きな影響を及ぼしています。
さらに中国との問題が影響し、為替も円安が続いています。

この様な案件の相談が多く寄せられます。
今後の方向性として、米を除き国産原料は、相場の安定もあり、輸入原料から国産原料へのシフト変更をされ、天候に影響はありますが、商品の安定を優先的に進める事が重要です。
年内は、米を主力とした計画は一端見直し、小麦原料を中心とした商品計画にメリットがあります。

先日、ある有名メーカーの経営者とお会いしお話しをしたところ、米粉原料にメイン原料を切り替え、商品化をし他社との差別化をされており、好調に販売をされているとの事です。

私のアドバイスとしてお話しした内容として、商品の包装袋に商品特徴を記載されていますが、特徴のある米粉を主原料にされているのであれば、グルテンフリーを記載しまた中身の原料も通常の２倍にされている事を謳われると、さらに販売数拡大に繋がる事をお伝えし、早速取り入れるとの事でした。
販促強化も経営改善に繋がります。




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