福岡市内の外食産業様から依頼があり、
現在ラーメン店をしておりますがネット通販で点心を製造販売を計画しており、
食品衛生法に対応した作業場と、対象商品の食品表示について相談がありました。





対応につきましては、ネット通販での点心の販売額見込みとしては、大きな売上は見込めない為
その他自社製造商品のチャーシュー・チャーハン等も併せての商品計画をされ、
新たな作業場の家賃・工事費用の回収が出来る様、必要な内容と営業許可に関する最低限の内容をレクチャーして参りました。

不安な箇所の 払拭に繋がり、早速関連業者との打合せをされる事になりました。
食品表示 につきましても必要な資料についても了承頂きました。

コロナ感染の影響が続く中、新たな事業拡大に繋げられる様提案をしており ます。