先日より開発中の冷凍オードブルのプレゼンが成功し、今年のお盆に実験をし年末の先行実験とする事が決まりました。
成功理由としては、
慢性的な人手不足とスーパーマーケットバイヤーさん達の大きな悩みとして、食品表示の作成が出来ない事があります。
980円・1980円オードブルの完成品として、食品表示付きでの商品になり今後のスーパーマーケットオードブルの新たな商品としてなりうるかと思います。
常に他社と同調するのではなく、新たな挑戦を仕掛け、時代に合わせた商品開発をする事で、我々は先駆者になり、最終ユーザーのお客様へ従来と違い、同じ価格で美味しいおかず等を盛り合わせ、喜んで頂ける商品開発に着手する必要があると思います。
(自然解凍での販売商品)